インド・ネパールのカレースパイス専門店「山羊印スパイス」

米ナスを沢山いただきました。

おかげさまで、毎食、ナス、ナス、ナスです！

米ナスは半分に割って、味噌で食べる。

輪切りにして、しょうが醤油で焼いて食べる。

そんなレパートリーしか持ち合わせておらず、
おそらく、このルーティンで乗り切ることになるでしょう・・・。

ところで、ナスというのは、日本でもなじみの深い野菜です。

調べましたら、１０００年以上の歴史があるんだとか。

そして、ナスの原産地は、カレーの国インドなのです。

なんだか親近感がわいてきました。

ただ、米ナスは、その名のとおり、アメリカ生まれ。

日本で改良されたらしいですよ。

この形。眺めているだけでも幸せになれますよね。